Mesin Penggoreng Donat (Electric Donut Fryer) merupakan salah satu mesin usaha yang memiliki kegunaan untuk membantu proses penggorengan donat dengan cara yang lebih mudah. Mesin ini sangat cocok untuk digunakan customer dalam mendukung kegiatan usaha kuliner.
Alat penggoreng gas donat ini mempunyai prinsip kerja yang mengadopsi teknologi penggorengan. Wajan persegi menggunakan minyak yang banyak, sehingga adonan donat kembung dapat digoreng dengan maksimal. Penggorengan donat memerlukan suhu kurang lebih 170°C agar hasil penggorengan optimal. Selain itu, menggoreng dengan suhu yang stabil memudahkan pembuatan donat yang matang merata dalam jumlah besar sekaligus.Termostat digital penggorengan ini memudahkan menyesuaikan pengoperasian penggorengan ini.
Kelebihan Electric Donut Fryer
- Suhu dan Waktu Panas
Deep fryer gas dapat memanaskan dengan lebih cepat dan juga mencapai suhu yang lebih tinggi daripada deep fryer electric.
- Kapasitas
Deep fryer memiliki kapasitas yang memenuhi kebutuhan yang anda butuhkan untuk menampung kapasitas makanan Anda inginkan. Deep fryer gas memberikan lebih banyak pilihan dengan kapasitas yang tinggi. Bahkan, beberapa produsen yang jual deep fryer gas menawarkan jenis penggorengan yang dapat menampung kurang lebih berkapasitas 60 kg.
- Instalasi Pemasangan
Proses instalasi penggorengan listrik lebih mudah daripada gas deep fryer. Hal ini dikarenakan, pada deep fryer electric tidak membutuhkan koneksi ke katup gas, pemasangan dan lokasi sangat nyaman.
- Opsi Hemat Ruang
Beberapa penggorengan listrik tersedia dalam model drop-in atau countertop. Inilah yang menjadi kelebihan lainnya dari jenis deep fryer electric dari pada deep fryer gas karena penggorengan ini sangat ideal digunakan untuk dapur yang berukuran kecil.
- Efisiensi
Elemen pemanas dalam model deep fryer electric terendam langsung dalam minyak. Karena tidak memanaskan wajan sebelum minyak, prosesnya jauh lebih efisien dan membuat pemulihan di antara siklus penggorengan lebih cepat.
